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绿道遗梦 (第5/7页)
慎了。感觉是不太信任食客可以接受地道的椒麻鸡。当然,你们肯定是做过调研的,这样处理是可以迎合一些不太大胆的食客,不过对于已经认识这道菜的人来说,可能一入口就会因为不符合期待而失望,很容易留差评。” “哇哦,谢谢你的诚实反馈,我们团队确实在这个点上讨论了很久。”他很坦诚地接受了我的评价,然后询问了杉杉的意见。 几个来回的讨论之后,他示意厨房可以准备下一道菜。 “有绿茶吗?”我向服务员询问。“最好冲淡一点,温度也调到常温。” 杉杉大惊,“诶,你居然主动饮茶,平时都不碰茶的,这么想在凯文面前表现啊?” 我不为这个女人的打趣所动,“品尝下一道菜之前,需要清口,帮助味蕾复位,所以桌上备了清水。不过刚才这道菜有点重口,我觉得淡绿茶会比较有效。” 凯文赞许地点头,“说得没错。看起来你不只是喜欢和尊重食物,而且对于餐厅运作的细节也略知一二。”这时候他手机突然响了,欠身离桌去接电话。 他回来的时候,引了一对中年夫妻模样的人。此时我们已经品尝完第二道菜。 “这是我父母的朋友里德先生和里德太太。很抱歉杉杉、,我想陪他们俩参观一下我们的二楼,你们能代替我继续完成今天的试菜吗?有任何建议,可以直接和厨师沟通。” “那我们就勉为其难,多吃几
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